一个产品经过成功的营销翻开商场这并不是坏事

作者:jige188 关注人气:
  一个产品经过成功的营销翻开商场,这并不是坏事。问题在于,这种营销应该是“如虎添翼”,而不是“金玉其外,败絮其间”。
 
  徒手挤茶包、黑斑芒果榨汁、上一年冷库苹果泡茶、“现切水果杯”隔夜再卖……假如不是卧底记者暗访到实锤,恐怕这家“网红”饮品店依旧包裹着光鲜、靓丽的外衣,迎合着许多年轻人对精美、健康、时髦的幻想。暗访视频中,店员边徒手操作边直呼“厌恶”,生动地诠释了什么叫“厌恶自己,满足他人”。有网友淡定:“水果不新鲜,这事儿新鲜吗?”
 
  “网红”被曝光瞬间变成“网黑”,这还真不新鲜。前有某茶饮店砸重金雇人排队,后有某闻名餐厅后厨卫生堪忧,也有某网红白酒被吐槽难喝到像指甲油……
 
  “网红”餐饮的呈现,对传统依托质量、口碑逐步堆集人气的出售形式来说,意味着某种程度的推翻。这种形式将营销大大提前,直接跨越靠质量堆集人气的绵长前史,经过病毒式传达,敏捷提高闻名度。
 
  一个产品经过成功的营销翻开商场,这并不是坏事。问题在于,这种营销应该是“如虎添翼”,而不是“金玉其外,败絮其间”。
 
  此次被曝光的饮品店则是“金玉其外,败絮其间”的典型。该饮品店主打鲜榨果汁概念,连店名中也顶着“皇室”的光环——在色彩斑斓的各类果汁中,营造出一种精美、有档次的生活格谐和新鲜、健康的生活方式。但支撑这种风格的,却是接近腐朽、没有清洗、陈年冷藏的烂果子。好像明星人设坍塌相同,这些局面的曝光,也让故意营造出的“精美”风格瞬间化为乌有。
 
  别的,该饮品店所采纳的“加盟形式”,也是产生质量问题的一个诱因。加盟形式下,假使缺少强力的内部质量监管系统,很简单沦为“一个营销团队+上百家小作坊”的结构。拿到不菲加盟费的母公司,必定程度上现已完成了“出售使命”,天然缺少对加盟店进行质量监管的继续动力。
 
  咱们不能盼望记者去每一家网红店做卧底,去清查其间还有多少“败絮”。因而,相关监管部门还应主动出击。值得一提的是,上海市食药监局正在探究对“网红餐饮店”进行针对性监管。首要思路是经过相关平台的大数据对“网红”餐饮店的差评情况进行鉴别并展开专项检查;探究运用人工智能中的图像识别技能,自动识别餐厅监控拍摄到的“未洗手、未戴口罩、操作间有异物”等违规行为。
 
  政府部门提高监管功率,餐饮店加强自律,那些网红餐饮店才能在名望面前不至于失掉“节操”。

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